F&B-управляющий для концертной площадки Lotus Arena

Об этой вакансии

Lotus Arena, новая концертная площадка во Вьетнаме, ищет F&B-управляющего для запуска и организации работы баров, точек питания и VIP-зон. Задачи: планирование меню, ассортимента, закупок и продаж; формирование команды и контроль персонала; контроль выручки, себестоимости, остатков и списаний; настройка рабочих процессов и анализ финансовых результатов мероприятий. Требования: опыт организации питания на концертах от 1 500 человек, опыт управления F&B/барами/ресторанами, понимание финансовых показателей, закупок и запасов, опыт построения команды и процессов с нуля. График с учётом подготовки и проведения мероприятий. Зарплата обсуждается на собеседовании. Для отклика присылайте резюме и описание опыта организации питания на массовых мероприятиях. Контакт: WhatsApp +66 95 609 4106.

Теги

• #f-and-b
• #manager
• #events
• #concert
• #hospitality